Nachhaltigkeit ja bitte – aber auch in der Gastronomie?
Immer mehr Menschen wollen nachhaltig kochen. Auch in der Gastronomie spielt Nachhaltigkeit eine Rolle. Doch die Umstellung stellt viele Restaurants vor eine Herausforderung.
Annika Scholz studiert zur Zeit Journalistik im zweiten Semester an der TU Dortmund. Ihre journalistischen Erfahrungen hat sie bisher hauptsächlich im Printbereich gesammelt, bei Lokalzeitungen oder -magazinen.
Immer mehr Menschen wollen nachhaltig kochen. Auch in der Gastronomie spielt Nachhaltigkeit eine Rolle. Doch die Umstellung stellt viele Restaurants vor eine Herausforderung.
Motorrad fahren mit einem Führerschein für Autos. Nach Verkehrsminister Andreas Scheuer soll das die Zukunft sein. Kurt-Autorin Annika Scholz hält das für verantwortungslos und gefährlich. Ein Kommentar.
Über 4.000 Tonnen Feinstaub verursacht Feuerwerk an Silvester. Und das ist nur einer der Gründe, warum wir diesen Brauch überdenken sollten. Ein Kommentar.
Über 90 Prozent der deutschen Bevölkerung sind online – und sie surfen immer länger. Die 14 bis 29-Jährigen könnten in der Zeit, in der sie täglich online sind, von Dortmund nach Paris fahren. Das zeigt die ARD/ZDF-Onlinestudie.