Nachhaltigkeit ja bitte – aber auch in der Gastronomie?
VonImmer mehr Menschen wollen nachhaltig kochen. Auch in der Gastronomie spielt Nachhaltigkeit eine Rolle. Doch die Umstellung stellt viele Restaurants vor eine Herausforderung.
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Kommentar: Wenn Ökos Avocado essen…
VonLiebe Superfood-junkies, Finger weg von der Avocado! Denn eigentlich ist die Avocado eine Umweltsünde und keiner will die Umweltsau sein.
“Plastik-Radtour” durchs Ruhrgebiet für mehr Nachhaltigkeit
VonHeute startet die dreitägige Fahrradtour “Plastik-Tour-de-Ruhr” von Lünen nach Dinslaken. Die kostenlose Tour wird von Forschern begleitet und dreht sich rund um das Thema Plastikmüll. Mit der Tour soll darauf aufmerksam gemacht werden, dass das Problemfeld Plastik sich nicht nur in den Weltmeeren, sondern auch direkt vor der eigenen Haustür abspielt.
Haare waschen mit Roggenmehl? Das geht!
VonStatt in die Drogerie zu gehen, stellt Pia Shampoo & Co. selbst her. Die 26-Jährige hat sich dazu entschieden, nachhaltig zu leben. Ihre Haare wäscht sie deshalb nur noch mit Roggenmehl. Wie genau sie das macht? Wir haben sie mit der Kamera besucht.