Wild und vegetarisch: Eine Jegetarierin auf dem Hochsitz
VonMarlene isst nur Fleisch von Tieren, die sie selbst geschossen hat. Auf dem Hochsitz erzählt sie, was das mit Tierliebe zu tun hat.
Vegetarier
Eine tote Branche? Die Zukunft der Metzgereien
VonFleisch gehört einfach auf den klassischen Mittagstisch? In der Vergangenheit beeinflussen vor allem Veggie- und Biotrends den Fleischmarkt. Gleichzeitig wird die Nachwuchssuche für Metzgereien immer schwieriger. Wie erleben eine Auszubildende Metzgerin und ein Metzger diese Zeit?