Feel good Einzelhandel
VonWohlig warmes Einkaufsgefühl: Der Superbiomarkt in Hombruch bricht mit den negativen Vorurteilen über den Einzelhandel.
Lebensmittel
KURT – Das Magazin: Lebensmittel-Unverträglichkeiten, Rollstuhlbasketball und Eisadler Dortmund
VonLebensmittel-Unverträglichkeiten im Uni-Alltag. Wie kompliziert es für Betroffene ist einfach mal Essen zu gehen, auch in der Uni. Rollstuhlbasketball ist eins der lokalen Parasportangebote in Dortmund. Ein Vater-Sohn-Duo gibt einen Einblick ins Training. Außerdem: Wenn es jetzt wieder Zeit wird das Fahrrad aus der Garage zu holen, sollte man es vorher auf Winterschäden prüfen. Eine Anlaufstelle dafür ist die Fahrradwerkstatt in Bochum. Analoge Post wird immer seltener. Deswegen ist es umso wichtiger die gebrauchten Briefmarken zu spenden. Die gespendeten Briefmarken landen dann in Bethel. Und: In Ratingen finden die Eishockey Play-Offs statt. Wir sind im Fanbus der „Eisadler Dortmund“ mitgefahren und haben die Welt der Fans erlebt.
F(r)isch gedruckt: Wie ein Start-up mit Lachs aus dem 3D-Drucker Überfischung bekämpfen will
VonEin Wiener Start-up druckt veganen Lachs, um Überfischung und Tierleid entgegenzuwirken. Vielleicht lösen sie so auch andere Herausforderungen.
Mehlwürmer statt Proteinshakes – Insekten als Proteinquelle der Zukunft
VonInsekten stehen bei den wenigsten Menschen auf dem Speiseplan. Dabei sind sie doch proteinreich und nachhaltig. Warum ernähren wir uns nicht längst von ihnen?
Essen wir bald alle Algen? Der grüne Speiseplan der Zukunft
VonNeben Weizenschnitzel und Sojamilch braucht die wachsende Weltbevölkerung zukünftig effizientere Proteinquellen. Sind Mikroalgen eine wirksame Alternative?
Lebensmittel werden teurer – Wie Studierende damit umgehen können
VonBei vielen Lebensmitteln steigt der Preis im Supermarkt. Wir haben uns auf dem Campus umgehört, wie die Studierenden damit umgehen. Außerdem gibt es auch noch ein paar Tipps von der Verbraucherzentrale und uns, worauf ihr beim Einkauf achten könnt.
Enorme Inflation in der Türkei: Preise rauf, Stimmung runter
VonInflationsraten von über 20 Prozent machen den Menschen in der Türkei das Leben schwer. Eine TU-Studentin schildert uns die Lage ihrer Familie vor Ort.
Futureless foods?
VonDie Essgewohnheiten ändern sich bei vielen Menschen. Aber in Zukunft könnten nicht nur persönliche oder moralische Überlegungen unseren Speiseplan diktieren, sondern auch Umweltfaktoren. Viele beliebte Lebensmittel könnten in Zukunft vor großen Herausforderungen stehen.
Selbstversuch: Ich lebe einen Monat ohne Zucker
VonWas passiert eigentlich, wenn man einen Monat auf Zucker verzichtet? Ich habe es in einem Selbstexperiment ausprobiert und war überrascht.
Harter Lockdown ab Mittwoch – so ist die Lage in Dortmund
VonAb dem 16. Dezember 2020 gilt in ganz Deutschland ein harter Lockdown. Bund und Länder reagieren damit auf die hohen Zahlen an Corona-Neuinfektionen. Doch welche Konsequenzen hat der Lockdown für Dortmund?