Klein, aber fein: Mini-Superfood für dein Zuhause
VonMini-Brokkoli und Mini-Kohlrabi wachsen im Keller eines Dortmunder Start-ups. Die kleinen Pflanzen könnten die Lösung für ein großes Problem sein.
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SciFi im Gewächshaus: Verändern wir erst die Umwelt, dann die Gene?
VonVertical Farming gilt als innovatives Zukunftskonzept der Landwirtschaft. Wie realistisch ist das? Und müssen wir uns mit Gentechnik auseinandersetzen?
Vertical Farming: Warum noch nicht in jedem Supermarkt angebaut wird
VonGemüse kann nicht nur auf Feldern, sondern auch in Regalen angebaut werden. Die einfache Idee könnte die Landwirtschaft revolutionieren.
Wie ein Gewächshaus in der Antarktis der bemannten Raumfahrt helfen soll
VonDie Antarktis – kalt, einsam und mystisch. Warum steht ausgerechnet dort – mitten auf dem kältesten Kontinenten der Welt – ein Gewächshaus?
Vertical Farming – Ein Erklärstück
VonDie Landwirtschaft bildet in Deutschland eine der Hauptursachen für den Ausstoß von Treibhausgasen. Das muss sich ändern. Eine Möglichkeit: Vertical Farming.
Vertical-Farming: Die Nahrungsproduktion der Zukunft?
VonDie Klimakrise sorgt für ein Umdenken. Herkömmliche Landwirtschaft verbraucht große Mengen Frischwasser und schadet der Umwelt enorm. Indoor-Kultivierung soll eine nachhaltige Methode werden, um Pflanzen zu produzieren.
Nachhaltige Früchte: Wittener Start-up setzt bei Erdbeeren auf Wiederverwertung
VonDer Klimawandel verlangt nach nachhaltiger Landwirtschaft. Ein Wittener Start-up will zukünftig Erdbeeren mit recyceltem CO2 produzieren.
Essen wir bald alle Algen? Der grüne Speiseplan der Zukunft
VonNeben Weizenschnitzel und Sojamilch braucht die wachsende Weltbevölkerung zukünftig effizientere Proteinquellen. Sind Mikroalgen eine wirksame Alternative?
Urban Farming: Essen frisch aus der Stadt
VonUrban Farming – Nahrungsanbau in der Stadt. Was sich nach Zukunftsmusik anhört, ist auch in Deutschland bereits Realität – etwa in einer Rewe-Filiale in Wiesbaden. Aber auch in Dortmund sind ähnliche Konzepte in der Entwicklung.